手順

1. 牡蠣は塩水でやさしく洗い、水けをふいて小麦粉をまぶします。
2. フライパンにサラダ油を熱し、牡蠣を中火で両面こんがり焼いていきます。
3. 牡蠣を端に寄せ、バターとしょうがを加えて香りを出します。
4. ★を加え、全体にからめながら軽く炒めます。
5. 器に盛り、青ねぎを散らして完成です。

材料（２人前）