手順

1. えのきの石ずきを落として巻けるサイズにさいていきます。
2. 豚肉を２枚並べ塩コショウをふります。
3. ２に１のえのきを置きくるんでいきます。 くるみ終わったら全体に片栗粉をまぶします。
4. 油をひいて加熱したフライパンに３を入れ 豚肉に火が通るまで焼いていきます。
5. 焼き色がついて火が通ったら、★を入れて全体に絡めていきます。
6. とろみがでてきたら火を止め、完成です。

材料（２人前）