手順

1. さつまいもは皮をむき、２ｃｍ厚の輪切りにします。
   水に５分ほどさらしてアクを抜きます。
2. 鍋にさつまいもと水を浸るくらい入れ中火にかけます。
3. やわらかくなったら水を切り、熱いうちにつぶします。
4. バター・砂糖・牛乳・卵黄を加え、なめらかになるまで混ぜます。
5. お好みの形に成形し、表面に★を塗ります。
6. トースターで１０分ほど焼き、ほんのり焼き色がついたら完成です。

材料（２人前）